寒い日は『THERMOS』であったかスープランチ
寒くて家を出るのも億劫…なんていう日は、いつものお弁当に「あったかスープ」をプラスしませんか？ 『THERMOS（サーモス）』の真空断熱フードコンテナーなら、つくりたてのホットなおいしさがランチタイムまで継続。体も心も温まって午後からまた頑張れるはず！ さらに、温かさをキープできるだけでなく、保温性を活かして調理時間を短縮できる点も『THERMOS』のスゴイところ。そこで今回は、忙しいビジネスパーソンでも、子どものお弁当づくりに追われるママ・パパでも簡単につくれる、フードコンテナーを使ったスープレシピをお届けします。本当にお手軽なので、ぜひ試してみてくださいね。
熱を伝えない真空断熱層が、内側の保温力＆保冷力を高めて食べごろの温度をキープしてくれます。熱々のスープやシチューはもちろん、冷たいデザートを入れてもOK！
断熱構造の外フタ、内フタの2ピース密閉構造。開けやすい・漏れない・熱を通さないという機能性抜群のフタになっています。食洗機に対応しているのも嬉しいポイント！（※本体は入れないでください）
※フードコンテナー1個分
カボチャ：130?140g（種・皮を取った状態）
牛乳：200ml
コンソメ：3g
無塩バター：3g
1. カボチャを1cm角に切ります。
2. フードコンテナーに沸騰したお湯を入れ、フタをせずに3分ほど予熱した後、お湯を捨てます。
3. 小鍋に無塩バターを溶かし、カボチャを軽く炒めます。
4. そこに牛乳とコンソメを加え、沸騰したらフードコンテナーに入れます。
5. フタをして1時間以上保温すればできあがり♪ 食べるときにカボチャを軽くつぶしながら全体を混ぜ合わせると、クリーミーな食感になります。
※フードコンテナー1個分
しいたけ：1枚（15g）
長ねぎ：10g
水：180ml
しょうゆ：小さじ2
酢：小さじ1?（お好みで）
チンゲン菜：50g
市販のチルド水餃子：5個（75g）
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
溶き卵：1個分
ラー油・こしょう：適量
1. しいたけ（薄切り）、チンゲン菜（食べやすい大きさに切る）、長ねぎ（斜め薄切り）、餃子をフードコンテナーに入れます。
2. 沸騰したお湯を注ぎ、フタをせずに5分以上予熱します。
3. 水、鶏ガラスープの素、しょうゆを小さめの鍋で熱します。
4. 沸騰したら溶き卵を流し入れてかきたまにし、仕上げに酢とラー油とこしょうを入れます。
5. フードコンテナーのお湯を切り、鍋の中身を注ぎ入れます。
6. フタをして1時間以上保温すればできあがり♪
※フードコンテナーで調理を行う際の注意事項
●調理に使うお湯は必ず沸騰した熱湯をお使いください。“フードコンテナーレシピ”はお湯の熱量だけで調理しますので、お湯の温度が低いと調理ができなくなる場合があります。
●フードコンテナーの容量に対して、内容物が少ないと調理ができなくなる場合があります。
●フードコンテナーはあらかじめ熱湯で予熱してください。予熱の際はフタを外してください。
●根菜や肉類など火の通りにくい食材は、ピーラーなどで薄くカットしたものを千切りにしたり、別の鍋であらかじめ加熱したりすると火が通りやすくなります。
●具材だけを増やすと調理ができなくなる場合があります。
●フードコンテナーを火にかけたり、ストーブやコンロなどの火気に近づけたりしないでください。やけどや変形・変色の原因になります。
●保温調理中に湯切りをする際、お湯の飛び散りに注意してください。やけどの原因になります。
