FC東京 米本選手と丸山選手が、豪華で美味しい話題の食堂を案内!
これまでの取材でよく話が出てきた、メニューが豪華で美味しいと話題の選手用食堂。それは一度は取材してみたい! ということで、MFの米本拓司選手とDFの丸山祐市選手に案内してもらいました。朝食と夕食が楽しめるその食堂は、クラブハウスから少し離れた秘密の場所にあるのです。
取材日は試合まで日数があるため、クリームシチューなど選手が好きなメニューを中心にしたという献立。ちなみに、茄子のカポナータとはナスをくりぬいてトマトとパプリカを入れたもの。サーモンのパイ包みなど、本当にどれも手が込んでいます。今日は月に1?2回というデザートが付く日。秋らしいデコレーションが美しいモンブランでした!
プロアスリートの方たちのメニューということで、試合の前日、前々日は気を使います。試合前はカロリーや脂質を抑えて、タンパク質を多く摂れるようにしています。あとは、緑黄色野菜を中心としたビタミン類。試合から遠い日では、選手たちが好きそうなものを中心に考えます。あとは飽きさせないように季節感を大事にしていますね。アスリート食を担当させて貰えることは、献立の視野も広がりますし勉強になります。自分もメンバーの一員となって一緒に試合に挑む気分で、毎日楽しんで調理していますよ。
ーーここはメニューが毎日変わって、その内容も豪華と聞いています。見た目は食堂ですけれど、メニューを見るとレストランですね。
米本 毎週木曜に一週間のメニューが張り出されるんです。でも、食事のたびに驚きたいので僕はあえて見ないですね。
丸山 僕はメニュー表を写真に撮って、今日はコレだ! って楽しみにしています。
ーーおすすめの料理とかありますか?
米本 同じメニューが出ることが少ないので難しいですね。楽しみといえば、夏になるとセルフサービスのかき氷マシーンが出てくるんです。あと、今日もそうですけれどたまにデザートが出る日もあって。サプライズ感があって嬉しいです。
ーー家で料理をすることはありますか?
丸山 ここの食事が美味しいので、作る必要がないですね。あと、自分では料理がまったくできないので(笑)
米本 僕もそうですね。
ーー独身のメンバーの多くはここに来られているみたいですね。
米本 そうですね。僕にとってはここが支えみたいになっています。
丸山 栄養も考えられていて、試合前は走るために必要な炭水化物の料理が2品出てくるんです。試合前だなって実感できますし、何よりお腹がいっぱいになりますね。
ーースポーツ選手にとって食事はとても大事なものだと思いますが、栄養について勉強したりしていますか?
丸山 あまり気にしていなかったですが、プロになることが決まってからは図書館で食事に関する本を借りたりしました。筋肉を付けたいときはどんなメニューがいいかとか調べて、母親に具体的なメニューをお願いました。
米本 僕は気にしていないですね。ここでは栄養管理もしてくれるので、すべてお任せしています。
ーーチームメイトで栄養オタクみたいな選手はいますか?
丸山 高橋秀人選手ですかね。よく小鉢をいっぱい並べています(笑)。栄養士の方に質問したり、勉強している感じが見えますね。
ーーオフの日はどんな過ごし方をされていますか? よく遊ぶ選手とかいますか?
米本 チームメイトとは毎日会っているので、オフでは会わないですね。僕は家にいることが多いかな。兵庫出身でこっちの友人が少ないこともありますし、人混みが苦手なんですよ。近くのスーパー銭湯に行く程度で。
丸山 買い物に行ったり、映画やドライブに行ったりしますよ。僕は本が好きなので読んでいる時間も多いですね。
ーー最近、面白かった本はありますか?
丸山 小説からノンフィクションまで、いろいろ読むんです。しかも、3冊を同時に読んだりもするのでパッと思いつかないですけれど、最近読んだなかでは野村克也さんの「野村ノート」が面白かったですね。
ーーSHIPS MAGということで、ファッションについてもお聞きしたいのですが洋服は興味ありますか?
米本 興味がないわけではないですけれど、おしゃれではないですね。シップスは二子玉川店に行ったりしますよ。普段は、デニムにTシャツとかカジュアルな感じです。
丸山 僕は普通の感じですよ。きれい目ファッションというか。あまりこだわりはないですけれど、アクセサリーをジャラジャラつけるとかは好きじゃないですね。
ーー今後の目標やメッセージをお願いします。
丸山 リーグ戦では最後まで勝利を目指して全力で戦うこと。あと天皇杯も残っているので、タイトルを獲れるように頑張ります。
米本 大きな怪我を2回したので、怪我がないよう食事をしっかり摂って、もっと上を目指していきたいですね。
ーー余談になりますが、怪我の治療中は精神的にかなりきついと思うのですが。そこはどうやって克服していますか?
米本 堕ちるときはとことんまで堕ちることですね。あとは上がるしかないんで、次の日から頑張る。それしかないです。
ーー今日はありがとうございました。