GINZA LUNCH CLUB

MEMBER

市田康博

YASUHIRO ICHIDA
渡邉裕也

YUYA WATANABE

銀座イタリー亭

まるでローマの裏路地にあるようなイタリア料理店は、約70年前にオープン。最初は1Fのみだったが、繁盛していくうちに地下にも店舗を広げたという。懐かしいチェックのテーブルクロス、天井から吊るされるキャンティワインのボトル。歴史が感じられるひとつひとつが、定番メニューの「海老と野菜のナポリタン」をよりレトロな味わいに引き立ててくれる。とはいえオーナーシェフの折田さんは、70年代にヴェルサイユとローマで修行してきた。つまり本格的ってことだ。ランチメニューはパスタ4種、ピッツァ、ラザーニアなどから選べて、ボリュームもそこそこ。店内も広いし、サーブも早めなのも、人が集まる理由の一つ。ドルチェもSNSで話題になって以来、目当てに来るお客さんも多いそうだ。
※ラザーニアは土日のみのご提供です。

RECOMMENDED LUNCH

ナポリタン

定番のナポリタン。昔ながらのケチャップ味ではなく、品があってやさしくまろやかだ。
ちなみに自家製のタバスコをかけると、ピリッといい刺激。海老の肉感もいい。

市田さんの推しポイント

とにかくナポリタンの味
スタッフの紳士的なサービスと
スピード感
銀座の歴史を感じるフロアで
ランチ

INFORMATION

銀座イタリー亭

〒104-0061 東京都中央区銀座1丁目6-8
第2上一ビルディング

Google map

TEL : 03-3564-2371

営業時間 :
ランチ11:30〜14:30（L.O14:00）/ ディナー17:00〜22:30（L.O21:30）
※日祝：22:00 CLOSE（L.O21:00）

定休日 : 無休（年末年始以外）
※店休日の場合、HPまたはInstagramで告知

HP : http://www.ginza-italytei.co.jp Instagram : @ginza.italy

GINZA LUNCH CLUB

共楽

5年前にビルが建て替えになったばかりだから、お店はとてもきれいだけど、60年も続く老舗のラーメン店。もともとは銀座２丁目の屋台からスタートしたそう。ちょうど移転準備の休業期間に、３代目の中野和彦さんが製麺所へ修行に行き、自家製麺やワンタンの皮をアップデートしたとか。味はとにかくシンプルな昔ながらの中華そば。あっさりしているからこそ、素材の質やスープのクオリティが目立ってくる。メンマの味付けひとつにも、5日間かけるとか。チャーシューは腿の部分を使うことで、脂身を抑えているのでしっとりでヘルシーだ。銀座の中心街でメニューを増やすことなく、麺一本で勝負しているところが、いわゆるな町中華とは違う魅力だ。ちなみに外国人からは、ワンタン麺の方が人気らしい。